Resipi Sate Lilit Serai
Bahan-bahan:
2 ketul dada ayam - buang tulang, ambil isi
8-10 batang serai
Bahan-bahan perapan:
1 paket perencah sayur goreng Adabi
2 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
Daun kucai - dicincang kasar
Cara penyediaan:
Bersihkan ayam, potong kecil-kecil dan kisar isi ayam menggunakan food processor.
Masukkan isi ayam bersama bahan perapan ke dalam mangkuk dan gaul sebati.
Ambil sedikit adunan, kepalkan dan lilitkan pada batang serai.
Perapkan dalam setengah jam.
Goreng dalam non-stick pan yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak zaitun hingga masak (sambil dibalik-balikkan sate).
コメント