Resipi Spaghetti Carbonara Bahan-bahan: 120g atau 1/4 paket Spaghetti 1 biji Telur 3 sudu besar grated Parmesan cheese 2 keping Beef Breakfast Streaky atau beef salami dicincang kasar 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam 1 ulas bawang putih - diketuk 1 sudu besar minyak zaitun 1/4 cawan air rebusan spaghetti Cara penyediaan:
Panaskan air yang penuh hingga mendidih di dalam periuk dan rebus spaghetti sehingga 'al dente' (dalam 10-12 minit).
Tutup api, biarkan spaghetti di dalam periuk.
Panaskan minyak dalam pan dan masukkan streaky beef dan bawang putih.
Goreng streaky beef hingga hampir garing (lebih kurang 3-4 minit).
Kemudian masukkan pula serbuk lada hitam dan kacau rata.
Kemudian masukkan spaghetti, kacau dan masukkan 1/4 cawan air rebusan. Biarkan seketika. Tutup api.
Pukul telur dan parmesan dalam mangkuk dan tuangkan bancuhan ke dalam pan.
Kacau rata menggunakan senduk spaghetti perlahan-lahan seketika.
Masukkan ke dalam pinggan, taburkan sedikit lada hitam dan parmesan.
Bolehlah dihidangkan.
Comments