Chicken Fajitas

Resipi Chicken Fajitas

Bahan-bahan:

2 ketul dada ayam - ambil isinya, potong nipis memanjang

1 sudu kecil oregano kering

1/2 sudu kecil serbuk jintan putih

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

1 sudu kecil serbuk paprika

1/2 biji capsicum merah - hiris memanjang

1/2 biji capsicum hijau - hiris memanjang

1 biji bawang besar - di hiris

1 ulas bawang putih - di ketuk

2 sudu kecil jus limau nipis

Minyak zaitun

Cara penyediaan:

1. Gaul sebati ayam bersama oregano, jintan, garam, lada hitam, paprika dan jus limau di dalam mangkuk.

2. Perapkan 10 minit.

3. Masukkan bawang ke dalam pan.

4. Tuangkan 2 sudu minyak zaitun.

5. Buka api sederhana dan kacau rata selama 2 - 3 minit.

6. Masukkan ayam, gaul rata selama 6 - 7 minit.

7. Masukkan capsicum, gaul rata selama 2 - 3 minit, tutup api dan ketepikan.

Bahan-bahan Guacamole:

2 biji avocado yang masak ranum

1 sudu besar jus limau nipis

2 sudu besar tomato - yang dipotong dadu kecil

2 sudu besar daun ketumbar - yang dicincang

1 sudu besar bawang besar - yang di cincang

Secubit garam

Secubit jintan putih

Cara penyediaan:

1. Masukkan avocado dan jus limau ke dalam mangkuk.

2. Lenyekkan avocado dengan menggunakan garpu.

3. Masukkan semua bahan lain dan gaul sebati.

Bahan-bahan Salsa:

3 biji tomato - di buang biji, potong dadu kecil

1 sudu besar cili hijau - yang di cincang

2 sudu besar bawang besar - yang di cincang

2 sudu besar daun ketumbar - yang di cincang

2 sudu besar extra virgin olive oil

1 sudu besar jus limau nipis

Secubit garam

Cara penyediaan:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.

2. Gaul sebati.

Cara hidangan:

• Letakkan ayam, sour cream, cheddar cheese, guacamole dan salsa ke atas tortilla.

• Boleh di lipat atau di gulungkan.