Resipi Pisang Goreng Bali (Untuk hidangan: 5 biji pisang) Bahan-bahan: 5 biji Pisang Nangka (kalau boleh gunakan pisang yang hampir nak masak). 2 sudu besar Marjerin atau Mentega 1 ½ sudu besar Gula Kelapa parut Gula merah Cara penyediaan:
Pisang dibuang kulit dan dibelah dua.
Panaskan marjerin/mentega dalam kuali non-stick.
Bila dah cair, masukkan gula & kacau hingga gula bertukar keperangan (caramelized).
Masukkan pisang dan masak pisang dengan membalik-balikkannya hingga bersalut dengan gula dan nampak keperangan.
Susun dalam pinggan dan hidangkan bersama kelapa parut dan gula merah.
Commentaires